Mellanrum

Många gillar Ernst, många har svårt för Ernst. De tycker liksom att han är för mycket.

Själv gillar jag Ernst, vi skulle ha en bättre värld med fler Ernstar.

Han är en liten - eller inte så liten snarare stor - cross-over människa med begåvning åt alla håll. Han tycker om sig själv och han verkar tycka om andra.

Men det verkar provocera. Man ska inte kunna både sy, snickra, laga mat, verbalisera känslor, teckna och gå barfota. Och dessutom verka tycka om människor. Många verkar känna sig mindre och provocerade när han visas i rutan. Men innerst inne tror jag bara att vi är avundsjuka. Vi skulle också vilja kunna och se ut som Ernst ... eller hur?

Ikväll blir det potatissallad a´la Ernst

Potatissallad m. Västerbottensost

1.5 1.5 kg färskpotatis
250 250 g Västerbottensost
4 4 msk vit balsamvinäger
5 5 msk olivolja
1 1 knippe färsk gräslök
3 3 msk honung
salt och peppar från kvarn

I sin helhet här

Havregrynsgröt

Snabbt och nyttigt med gröt till frukost, går lika bra till lunch eller middag. Ingen disk och klart på nolltid i mikron.

Du behöver:

* 2 dl vatten
* 1 dl havregryn
* 1 krm salt

Läs mer och låt dig inspireras, här